Fromage de brebis MANCHEGO (10-12 mois) 3,5kG

88,00 TTC

  • Fromagerie espagnole
  • Poids : ± 3,5 kG (meule)
  • Fromage de lait pasteurisé de Brebis Manchega 100%
  • Maturation de 10 à 12 mois environ (affinage)
  • Espagnol : queso de oveja manchego (10-12 meses) 3,5kG

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UGS : xxxx - Fromage de brebis manchego (10-12 mois) - 3,5kG Catégorie : Étiquette :
GTIN: 3038
MPN: 3038
Brand: Fromage de brebis MANCHEGO (10-12 mois) 3,5kG

Description

Avec une cure entre 10 et 12 mois, ce fromage nous montre une forte personnalité, du caractère et des nuances de saveur inégalées, il ose avec ces palais qui sont surpris.

Savoureux vieux fromage artisanal au lait de brebis pur de La Mancha. Un fromage qui suscite les passions des amateurs de fromages forts.

Il est élaboré artisanalement dans une petite propriété à partir de lait de brebis de la race “Manchega”.

Composition : lait cru de brebis La Mancha, sel, chlorure de calcium, présure animale, lysozyme d’œuf (E1105) et ferments lactiques. Croute : natamycine.

Conservation : au réfrigérateur entre 2 et 8°C.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes :
– Valeur énergétique 1981 kJ (431 kCal)
– Matières grasses 41,2 Gr dont acides gras saturés 28,5 Gr
– Glucides 1,7 Gr dont sucres inf. à 0,6 Gr
– Protéines 25,1 Gr
– Sel 1,65 Gr

Allergènes : lait de brebis et œuf (lysozyme, dérivé).

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Informations complémentaires

Poids 3.6 kg

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