Description
Notre fournisseur allie technologie et tradition dans des caves authentiques, à l’intérieur desquelles le jambon vieillit lentement jusqu’à ce qu’il atteigne la bonne maturation. Ces caves bénéficient des conditions naturelles de la commune de Monroyo (Teruel), enclave privilégiée de par son altitude, sa température et son air pur. Ces conditions font de ces jambons et de ces pièces uniques élaborées une saveur et un arôme incomparables.
Jambon récompensé à plusieurs reprises comme “Meilleur Jambon Teruel avec Appellation d’Origine”.
Composition : jambon cru de porc D.O, sel, sucre, régulateur d’acidité (E-331), conservateurs (E-250, E-252) et antioxydants (E-300, E-301).
Informations nutritionnelles pour 100 grammes :
– Valeur énergétique 993 kJ (237 kCal)
– Matières grasses 11,5 Gr dont acides gras saturés 4,4 Gr
– Glucides 0,9 Gr dont sucres 0,5 Gr
– Protéines 32,6 Gr
– Sel 4,00 Gr
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Le prix est indiqué pour une pièce (dont le poids moyen affiché peut varier ± 300 Gr).
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